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“中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于2023年3月26日在山东省泰安市举办。主题为:再出发,责任重于泰山。北京燕京啤酒集团党委书记、董事长耿超出席并演讲。

耿超在演讲中谈到,燕京啤酒“十四五”以来的核心主题是“二次创业再出发”。生产变革是啤酒行业的基本功,很多白酒都和地方产地息息相关,但是啤酒不一样,啤酒要进行全国性布局,一种口味不能因为地方的水有自己的特点,这儿的职工有什么特点,这个装备是德国的还是本土的而产生产品的质量和一致性有差异,这是啤酒行业的基本功。

所以,首先是生产变革,耿超介绍,燕京啤酒去年成立了生产中心,推动生产变革,我们工厂形成了“1+9”的管理模式,原来我们是一大堆厂里的领导班子,现在思路变了,是以酿造工艺为“1+9”,9个酿造工艺负责人来组成我们的管理团队。

第二,营销变革,耿超表示,过去啤酒行业营销更多是大水漫灌式的,在央视和大的IP做传统营销,但是现在在做传统营销的同时也在不断推进数字化营销,“我们跟阿里合作,通过支付宝,什么样的人买过你这款酒,精准的数字化推送,这是数字营销,包括场景营销、内容营销、体验式营销都不断地进行着营销的变革。”他说。

第三,供应链变革,耿超指出,啤酒企业在全国所有的工厂,主业单一,干的都是一件事,但是布局是全国性的,如何解决原材料的采购、供应,包括库管、调度,整个的供应链,这是未来在啤酒行业核心竞争力之一,核心在生产端、研发端它有一定的空间,但是供应链空间很大,这也是我们内部的一个金矿。

第四,是文化变革。耿超表示,大家对企业文化提出很多好的想法,燕京对文化的传承和升级也进行了一个系统化的梳理,比如说我们提出“热爱有你,燕京有我”的文化,既要对消费者,把消费者放在心中,从产品研发、生产、营销都要围绕消费者的需求,核心是燕京的2万多职工能否履行起担当者的责任和使命,能否生产出消费者需要的产品和品质。

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