(相关资料图)

3月26日，中国酒业协会成立三十周年庆典在山东省泰安市举办，主题为：再出发，责任重于泰山。中国酿酒大师、茅台集团原董事长季克良参加活动，并进行了发言。

“1964年到茅台，一参加工作就和轻工部派的科学研究小组搞试点，也正因为这样一个活动，所以在茅台到现在59年了。应该说我看着茅台，在行业协会和其他协会的帮助支持之下发生了翻天覆地的变化，我记得92年我当厂长，那个时候的产量才2000吨多一点点，但是现在的茅台酒这一部分就是5万多吨了，茅台酒产量和酱香酒产量加起来好像有10多万吨了。”季克良说。

季克良表示，那个时候的销售收入，茅台是落后于其他名酒的，大概3个多亿，但是现在茅台的销售收入1300多亿了，如果把习酒公司加进去可能有1500亿左右了。

“增长的很快，给国家的贡献也大了，那个时候我记得税利是2个多亿，现在利税将近1000亿了，我估计。我认为通过茅台看出我们酒行业发生了翻天覆地的变化，我感到我们行业协会起了很大的作用。”季克良说。

在季克良看来，行业在这30年当中有很多大事，有两件大事对酒业的健康发展有好处：第一个是酿酒大师的评选，第二件是行业协会建立科技评奖。

“酿酒大师的评选，这件事情看起来很容易，实际上树立了一个榜样。原来酒业的人现在还认为做酒的，做酒的怎么样，我认为包含了科学，既需要科学，更需要人才，所以我认为酿酒大师也好，品酒师也好，对导向很有好处。建立科技评奖，现在这个奖项在行业里面好像还是层次比较低的，但是我认为应该进一步提升，我们酒行业里面确确实实很需要科学研究和科技成果。还有一个我感到做得好的，还需要继续搞好的，就是产、学、研、协大家一起来搞科学研究。一个企业科技人员相对来说还是比较少的，所以要通过社会的力量把科学研究进一步搞好。”季克良说。