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麻油鸡、酱牛肉……7月4日，在新乡市原阳县的河南九豫全食品有限公司生产线上，食品实行集中加工、连锁配送的生产经营模式，通过冷链运输，24小时之内便能到达河南、山东等地的家庭餐桌。

“感谢银行950万元的贷款支持，让企业在实现自身发展的同时，也带动了农户增收致富。”河南九豫全食品有限公司董事长、九多肉多品牌创始人杨书锋说道。7年前，杨书锋果断把公司总部搬到原阳，九多肉多从一家做卤味的小作坊起步，用了20多年的时间沉淀扎根，终于等来了“风口”。他告诉记者，“炒香”预制菜，离不开金融力量的“添柴加薪”。

预制菜产业链一头连着田间地头，一头连着消费餐桌。近日，中国人民银行等五部门联合发布《关于金融支持全面推进乡村振兴加快建设农业强国的指导意见》，明确强化精准滴灌和正向激励，加强财政金融政策协同，发挥财政、信贷、保险、期货合力，形成金融支农综合体系。

记者了解到，截至今年5月末，原阳县6家银行业金融机构已为18家预制菜企业发放贷款亿元。同时，对上游养殖农户发放贷款572笔亿元、对种植农户发放贷款283笔亿元，对下游冷链物流园区投资企业和物流企业发放贷款42笔亿元。“在人民银行新乡市中心支行的推动下，原阳县金融机构积极培育预制菜企业上中下游经营主体，已形成较为完善的金融支持产业链体系。”人民银行新乡市中心支行行长左晓杰说。

在河南餐饮中央厨房产业园里，巴奴火锅、炉小哥烤肉、曼玉餐厅、福状元、阿利茄汁面、麦多馅饼等多家网红餐厅都在原阳县建立了中央厨房并进行满负荷加工生产。近年来，为解决企业“预制菜”融资难、融资贵问题，原阳金融机构推出“粮食贷”“惠农e贷”“复工贷”等产品，部分信贷产品利率降幅达40%，累计全年为多家企业节省利息成本1100万元。

如今，这个县城生产预制菜企业达41家，其中规模以上工业企业31家，产品种类突破4000种，预制菜产业的主营业务收入突破100亿元。在日前举行的全省绿色食品产业发展大会上，河南省预制菜产业联合研究院揭牌成立，致力于搭建政、产、研、学、用、投协同创新平台，我省预制菜的发展未来可期，引发各方关注。

金融支持如何让这把“火”越烧越旺?“必须加大对‘中原农谷’重点行业的金融支持，采取‘政银担’模式支持预制菜产业链上下游企业，比如冷库建设等环节；要更加深入发展供应链金融，根据需要逐步建立上下游企业白名单并与相关银行共享。”在河南财经政法大学金融学院院长赵紫剑看来，还要探索预制菜产业保险方案，通过政府或预制菜企业牵头投保的方式，进一步规避经营风险。（记者 李鹏）