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4月7日，2023酱酒之心主题展在成都世外桃源酒店开幕！ 酱酒之心主题展的首场论坛“恒温，53°！——2023春季酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”开启。

中国酒类流通协会常务副会长刘员在论坛上致辞。他表示，过去三年，不乏耐力“长跑”的酱酒企业，它们的支撑是产区向上、产品向上、品牌向上、文化向上。

“目前，酱酒正以国际化的标准，朝着产区化、集约化、高端化、规范化发展。如何将产业热度转化为产业优势，在市场阶段行为的基础上，塑造更加强有力的产业长期战略，正成为当下酱酒转型升级所面临的重要课题。” 刘员认为，这正是此次论坛举办的重要价值。

伴随着酱酒市场的理性规划，全行业进入提质增效、转型升级关键时刻。面对外部环境的复杂多变，刘员认为，唯有变中求定，回归品类发展的角度看待问题，博采众长，吸纳外界营养，实现内部衍化，才能完成蜕变与进化，才能适应新的环境，在纷繁多变的经济环境中找到一条属于自己的特色发展之路。