文|知酒团队
一家企业的主销产品，长销25年是个奇迹；这家企业，长销25里前十年实现10倍增长；后十五年仅1倍多增长，有些遗憾。这就是安徽口子酒业。
(资料图)
2月21日，以“自然兼香·非同凡享”为主题的口子窖兼系列新品上市发布会在合肥举行，这一天，终于打破了25年的沉寂。
沉寂25年，口子窖反击有点迟
据此次发布会现场信息显示：口子窖“兼10、兼20、兼30”系列新品，是口子窖最新推出的次高端、高端系列产品，分别定位于300元、500元、1000元的价格带，代表着口子窖品牌与品质的新高度。
再回望口子窖25年前的“惊世之举”，两家口子酒厂合并，以兼香之名全新推出了5年、10年、20年战略产品，其中以78元的5年产品所向披靡，要知道这个价位当时已经高过徽酒阵营40元的主流价格。其董事长徐进带领· 新团队、新产品、盘中盘的新模式，以及大商股权制的多举并用，最先赢得了陕西大商天驹的合作，由此这句“真藏实窖、诚待天下”新广告成为了那个十年最亮相、最神秘的品牌之一。
时过境迁，口子窖依然保持着徐进特有的内敛与沉稳风格，然而市场却从当年的长三角、京津冀、大西北回撤到了安徽大本营。最近十年里，口子窖5年面对省内品牌各路围堵，战术性地推出了6年。的确也赢得了高占有，但战术终归是战术，属于保守式疗法。加之口子窖的小日子过得不错，面对古井年份原浆的不断上延到古20，迎驾的洞20，同样在贾光明入驻金种子之后聚焦推出近似兼香风格的馥合香，口子窖的小日子环境大大变化了。
或许，长期处于省内封闭状态下的口子窖，的确错过了与古井、迎驾共同战略升级的好时机。虽然2017-2022年期间，口子窖连续6年稳坐徽酒第二把交椅，但去年传言的涨价风波带来的负面效应，以及根据地市场下滑带来的颓势显现，口子窖此次发布兼系列战略产品，有些被逼出来的反击之举。
郎酒先声夺人，打破兼香“舒适区”
如果说口子窖的变化是感受到了市场的疼痛，那么早在2月8日，汪俊林公开新战略，以战略目标、战略缘起、战略机遇、战略基础、战略保障、战略路径、战略产品、战略团队等九大层次为战略支撑的“郎酒兼香战略”则显得从容。
在白酒行业传统兼香阵营里，早年的湖南白沙液，后来的口子窖、白云边及黑龙江的玉泉，均没有老名酒企业参与其中。梳理过去，我们发现兼香企业大多在本省内成长不错，妥妥的区域品牌，欠全国化或者泛全国化的力量，而郎酒汪俊林的兼香战略早在2009年就潜滋暗长。面对200亿级郎酒、60亿级兼香的市场培育，汪俊林不再隐忍，开年第一场大会就是官宣未来2~3年实现百亿兼香。与其配套的郎酒兼香五星价值体系，升级为5种基酒，再投资150亿，在泸州浓香核心产区里两年再建一个兼香的大庄园——龙马酒庄。
毫无疑问，郎酒选择竞争领域相对稀少、品牌大多偏安一隅、产品结构均不到500元的兼香赛道，等同于突然打破了口子窖、白云边长期形成的“舒适区”。从郎酒战略发布会看，汪俊林清晰地划定了兼香领地，即“独具郎酒特色”“大众喜爱”，具体说就是700元以下的市场区间。显然，郎酒已有的郎牌特曲、顺品郎、小郎酒均在400元线下。据知情人士透露，或许今年过半时间，不出所料一定会推出400-700元区间的新产品。
郎酒在兼香赛道新年打响第一枪，但整个大兼香品牌战略仍然犹抱琵琶半遮面，这是不是汪俊林特意“留了一手”呢？可是仅第一枪的威力已经火力十足，使得参会的郎酒经销商在现场视频里就立下了今年兼香业绩翻番的战书。
如果说400元以下是当前全国兼香白酒的存量主销区，而焕新升级的郎牌特曲、顺品郎、小郎酒将与口子窖、白云边等主流兼香品牌形成正面竞争。而后备的400~700元区间的新品将会形成中高端半路拦截之势。汪俊林的牌还有很多，打破兼香舒适区还只是第一步。
只有兵荒马乱，才有大兼香时代
在浓清酱三香肉搏的今天，兼香的确竞争不充分，一是朗酒入局之前没有老名酒，二是没有百亿级品类龙头，三是参与企业数量少，四是大多是区域甚至本省品牌。随之郎酒高调官宣布局大兼香，在汪俊林的理想里何止百亿呢？2-3年之后，仅郎酒兼香或将是改变行业的最大变量。
口子窖已经行动了，白云边还会继续躺在舒适区么？答案不言而喻，一场兼香的兵荒马乱与重新布阵开始了。
2月1日，湖北松滋市市委领导与白云边集团举行座谈会提出，2022年，白云边胜利实现“建厂70年销售70亿”目标，上交税金15.5亿元。2023年将以智能化车间建设为契机，进一步提质增效、抢占市场份额，奋力完成78亿元销售目标。到“十四五”末，白云边酒业将实现产值超100亿元，税收达到20亿元。
如果说企业行动是主观愿望，那么市场层面看，老一代酒民在减量，新生酒民的知识与认知正在重新选择白酒。在年轻化、个性化抬头的今天，传统浓清酱不能完全满足消费细分的口感偏好，而兼香的包容性与适口性也将大大拓宽消费人群。
兼香来了“头狼”，头部名酒的引领效应或许会持续放大。白云边、郎酒、口子窖在新春伊始的2月份集体发声，其争夺兼香型白酒龙头地位战略企图昭然若揭。竞争加剧，这个不足500亿的泛兼香品类（包括金种子、酒鬼酒和玉泉等）或将会迎来扩容，也足以容得下这三家头部企业。从郎酒兼香的长期战略准备与蓄谋已久看，待泸州产区龙马酒庄全面建成后，其年产原酒总量可达15万吨，生产成品酒23万吨，这个规模似乎看到了未来的王者身影。汪俊林口口声声的“大众喜爱”，或许也不仅仅是“大众层面”。兼香大战一触即发，兵荒马乱到来时，能否成为浓清酱之后的大兼香，这可能是个大概率趋势。
