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一是强化数据分析和风险监测。区市场局通过绘制“食品安全诉求”分布图，梳理问题频发点位，进一步明确监管重点，切实做到精准发力。围绕诉求类型进行总结分类，明确经营场所卫生类、食品可见异物和变质类、标签和添加剂类、商家经营资质类等主要类型，分别制订标准化办理模板，保证诉求办理的统一性。

二是强化“源头”集中治理。区市场局以发现问题为导向，以控制风险为目标，针对“分布图”所提示的大型商超、小便利店、小食杂店各处食堂，重点展开执法检查。通过多方面、全方位检查，切实督促经营主体对加工全过程进行严格管控，确保各环节质量安全。近期，区市场局日均检查户数70余户，出动执人员40余人。

三是加大政策宣贯力度。执法人员结合日常监督检查，加强对商户的行政指导和宣传教育，积极向群众宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，提升商家以及消费者的食品安全意识，引导商家自觉规范经营行为，保障消费者权益不受损失。

四是以“诉转案”压实主体责任。食品安全事关百姓生命财产安全，执法人员坚持问题导向，以市民诉求中反馈的违法行为为重要线索，经核查确认后依法立案，予以严肃处罚，让不法商家无处遁形。截至目前，已处理17件食品安全类一般程序案件。

下一步，门头沟区市场监管局将继续加强食品安全诉求的“数据分析”“未诉先办”“政策宣贯”“立案核查”等工作，全力守护市民“舌尖上的安全”。