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“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会第二阶段会议于2月22日在海口开幕，酒业创新与投资大会特邀顾问，博鳌亚洲论坛原副秘书长、欧美同学会理事会副会长姚望出席并演讲。

谈及酒业的创新，姚望认为要从科技创新和文化创新这两方面入手。

科技创新方面，姚望指出，当前科学技术迅猛发展，在各个产业都产生了非常重大的影响力。而酒业是古老的工艺，但也焕发着科技的青春。他提出，第一，白酒行业要在制造工艺方面不断地研究创新，创新新的工艺、新的做法，让酒更香、更醇、更可口，成为人民幸福生活的组成部分。第二，在传播、运输、管理等各个环节，也需要科技赋能。第三，当今世界已经进入数字化时代，数字化也会对酒业产生重大影响，大数据产业将给酒业插上新的翅膀，让白酒行业飞得更高、飞得更远。

文化创新方面，姚望强调酒业负有着重大的历史责任。“酒文化是中华民族传统文化中的非常重要的组成部分，多少美丽的诗篇产生于酒，多少美丽的书画产生于酒，多少佳人的对话产生于酒”，他感慨。

姚望强调，酒文化既需要继承，也需要发展，“怎么样利用酒文化来赋予更多的爱国主义情怀，更多的美学情怀，更多的人文关怀以及在酒业文化发展过程中，更好地教育和培养下一代，这一系列都给酒业文化创新提出了新的课题”。