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本报讯(记者 张钰芸)距离今年的中秋节还有一个半月,申城的“月饼季”已经提前开启。昨天,第一食品携手冠生园、杏花楼、功德林、龙华素斋等知名品牌,以“百年风华 明月入怀”为主题启动月饼节,共同发布2023年度新品。与此同时,现烤月饼已经迎来销售旺季,不仅新品迭出,而且价格不涨反跌,更加亲民。

“大白兔变大了!”昨天,涌进第一食品南东店的市民游客惊喜地发现,大白兔的铁盒子整整大了一圈,原来里面装着的不是奶糖,而是月饼。“这是大白兔第一次出月饼,今天是首发首秀。”工作人员告诉记者,这款“月无界”月饼礼盒包含6只不同口味的流心月饼,从厚乳、桂花、抹茶到奶黄、巧克力、咖啡,和大白兔奶糖的口味有所呼应。“桂花流心月饼特别适合在中秋季享用,一口咬下去就是浓浓的桂花香。”

杏花楼推出的新品“享月”礼盒中,则有帕尔玛火腿月饼、牛油果核桃仁月饼、生椰拿铁月饼等新奇特的口味。礼盒设计也没有使用传统的嫦娥、明月或老上海街景等元素,反而是简洁抽象的几何图案,十分别致。“消费者现在不喜欢吃很甜的月饼,带一点苦的咖啡味反而很受欢迎。”

创新还离不开老字号之间的强强联手。今年第一食品与唐饼家联名推出了两款糕点产品,一盒上海红豆蛋黄酥礼盒以及一盒上海悦享酥饼礼盒。同时引入专注于“云腿”的云南百年老字号德和,其云腿月饼的内馅选用优质云腿精制而成,酥皮则用当季高原小麦和荞麦制作而成,让上海消费者在中秋佳节有了更多选择。

礼盒月饼刚刚起蓬头,现烤月饼早已排长队。记者在第一食品南东店看到,刚一开门,来买鲜肉月饼的市民就络绎不绝。“鲜肉月饼是‘顶流’,但新品也很受年轻消费者的喜爱。”第一食品副总经理梁龙俊告诉记者,今年第一食品推出了生椰拿铁、杨枝甘露和松仁豆沙三款全新口味的现烤月饼,其价格为10元/只。“去年我们上市的新品牛气冲天芝士月饼和鲍鱼鲜肉月饼,现在成为了常规品种。但去年的上市价格是15元,今年我们统一调整为了10元,希望以更亲民的价格,让更多消费者体验到新口味。”

在另一侧,龙华素斋的现烤月饼同样拥趸众多。“苔条果仁最经典,是很多消费者的首选,目前占到销量的50%。但我们也在积极推出新品,希望在节令食品之外,也能成为日常的下午茶选择。”龙华素斋食品有限公司工厂直送中心主任马晓艳告诉记者,今年龙华素斋推出了核桃红枣、玫瑰果仁、松仁山楂三款新品,可以吃出果仁的香脆、果肉的颗粒感,体现出食材的本味。为了确保口感,这些月饼都是在第一食品商店的烘烤间现烤现售的。

上海第一食品连锁发展有限公司副总经理杨静表示,为庆祝第一食品南东旗舰店建楼百年,2023年整年度将派发百万张优惠券,累计补贴金额将超千万元,而在本轮中秋活动中,将重点推出月饼类产品优惠券,补贴金额将达百万元左右。会员只要在单柜单笔消费满60元(香烟及香烟类产品除外),就能获得线下门店和微商城的月饼消费券各一张,限量一万张。

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