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近期,云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品9个大类1100批次样品,发现的主要问题是农兽药残留超标、非食用物质添加、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、真菌毒素污染等。
酒业内参发现,一款标称“弥渡老周纯粮小锅酒”的高粱酒不合格,因被检出了甜蜜素。
甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味剂之一,其甜度是蔗糖的40~50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品,可能对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。
据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素的原因,可能是生产单位原辅料使用不当或生产环节把关不严,原辅料中含有甜味剂而带入到酒中;也可能是生产单位为降低生产成本,改善产品的口感,在产品中超范围使用甜蜜素来调节口感。