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解答：

1、肉牛育种前景广阔。

2、肉食牛的特点是身体丰满，增重快，饲料利用率高，产肉性能好，肉质好。

3、从全国来看，牛羊养殖前景非常看好。牛羊是反刍动物。牛羊反刍起泡后以草为食，身体强壮，患病概率低。所以比养猪方便。

4、从我国的实际情况看，粮食利用率高，但粮食作物秸秆利用率低，这也为发展牛羊养殖业提供了便利条件。

5、从我市的养殖情况来看，现有的牛羊生产规模还不能满足三分之一的市场需求。从这个角度来说，农民可以放心发展牛羊养殖业。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。