养殖旺季却发生超预期下跌，短短两个月生猪养殖行业养殖利润从头均盈利超千元到目前缩水八成。财联社记者多方采访获悉，猪价消费旺季兑现程度不佳，养殖户压栏及二次育肥大猪消化偏慢，近期集中出栏导致猪价恐慌性下跌。此外，育肥户出栏心态积极，据Mysteel数据，大部分二育出栏完成一半以上，完成较好的达80%-85%。

(资料图片仅供参考)

周末两日猪价加速下滑，猪价已回到一年前水平。根据猪易数据，截至12月18日，标准体重生猪平均价格为17.42元/公斤，较前一日跌幅为2.24%，较2021年同期16.15元/公斤上涨1.27元/公斤，涨幅为7.86%。期货方面，上周主力2303合约连续多日重挫，今日继续延续下跌，截至记者发稿，2303跌幅超2%，2301跌幅超7%。

(数据来源：猪易数据)

猪易网首席分析师曾紫华向财联社记者表示：“近期猪价大幅下跌主要原因在于短期供需错配，12月18日，屠宰企业猪价下跌现象较为明显，部分企业有二次降价现象。北京、上海批发市场白条价格呈现下跌，市场成交情况表现一般，接货力度表现一般。”

政策方面，此前发改委表示将适时投放政府猪肉储备，在“两节”等重要时段加大投放力度。同时根据国家发展改革委监测，12月5～9日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅低于30%，退出价格过度上涨预警区间。

临近年底，集团场出栏速度加快，散户前期压栏以及二育猪源集中冲击市场，但消费持续萎靡，是猪价超预期下跌的主因。

涌益咨询总经理郑丽丽向财联社记者表示，最近一周市场大猪出栏积极性增强，规模企业加速出栏，拉低周内出栏均重。但需求欠佳，屠企接受意愿较差，午间有较多计划退订现象，制约价格快速转头，周后期震荡走低。市场情绪转变较快，且伴随肉价逐渐回落，或对消费有所刺激，届时将支撑价格出现快速反弹，但现阶段多地腌腊逐渐接近尾声，整体家庭性消费增速缓慢。

周末多位一线人士表示：“周末市场情绪恐慌，二育、压栏大猪踩踏出栏。”有养户表示：“熬不住了，想卖了，赔钱就赔吧。”

值得一提的是，对于二次育肥出栏进度，上海钢联农产品事业部生猪分析师朱玉珍接受财联社记者采访时表示，目前各地区二育出栏进度相差较大，但因为本月猪价断崖式下跌，育肥户出栏心态较前期积极性增加。据市场统计了解全国各地区二育出栏在40%-80%左右，大部分二育出栏完成一半以上，完成较好的达80%-85%。

“两节”将至，市场需求或有一定增量。朱玉珍进一步表示，本次猪价降价主要原因是供大于求，规模场减重出栏，且散户育肥猪不断抛售，整体是释放了年前部分风险。目前供应端集中出栏，下月部分猪源提前出栏，且南方腌腊还未结束，例如江西因天气原因，居民腌腊上周才刚启动，且到年前居民备货，消费端有一定利好支撑，猪价还有反弹机会。