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据国家癌症中心报道啊 ，2020年，我国新增癌症竟然有457万例，占比百分之二十三点七，居世界第一。

然后现在经常报道各种的食品安全问题，所以很多博主就说呀，癌症和吃肉有很大关系，这话虽然说的有问题 ，但是的确有4种肉，和医生是不建议大家多吃的， 可能会影响到我们的身体健康，甚至增加患癌风险。

首先就是加工肉

类似于熏肉，腊肠，还有烤肠，合成肉等等，它们在加工的时候，可能会产生有毒物质，比如说亚硝基化合物，还有这个杂环胺类化合物，从而诱导呀，细胞DNA受损。

据研究表明呢，如果每天坚持吃50克的加工肉，是很不好的行为，它呀，患大肠癌风险或增加27%，而每天100克呢，是29%，所以加工肉虽然很美味，但是不建议大家常吃，偶尔解解馋就行了。

那第二个呢，就是注胶肉，注水肉

这类肉呢，是通过某种手段来增加猪肉的重量，但是呢，注胶注水，会很大的增加细菌污染的可能，不仅把水锁住了，也把细菌给锁在肉里了，所以这类的猪肉，大家一定要尽量避免，买之前呢，看看是否有异样，不正常的分泌物，下面很多积水，肉感变硬，有异味，煮熟后还是很硬，有异味，就要考虑是不是此类肉品了。

第三个就是高温肉

高于65摄氏度的熟食肉品，然后直接进食，这类饮食习惯呢，长期下去可能会损伤我们的食道，食管，可能会促进粘膜损伤，增加肿瘤的风险。

最后一个就是明烟类的烤肉，烧烤

平时聚个餐啊，跟朋友偶尔吃个几顿是可以的，但是不要高频率的去吃，在烤肉的过程中呢，它可能会呀，产生一种苯并芘这类环芳烃致癌物，尤其是烤黑的部分，大家尽量要避免食用。

好了，那今天关于什么肉不建议多吃的内容就分享到这里了，关注和医生，健康生活不迷路，我们下次再见！