(资料图片仅供参考)

将面团和冷水混合,醒发30分钟。醒了把面揉好,切段,擀皮。将肉末放入碗中,加入姜末和盐,搅拌均匀。将鸡精、酱油、耗油、蛋清加入碗中拌匀。加入切碎的卷心菜并搅拌。把面团揉成饺子。烧开水,烧开后加点油,上饺子。把水烧开,就可以出锅了。总结如下。

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