【资料图】
3月21日，江苏省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告。
近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，检出其中餐饮食品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水产制品和饮料等6大类食品17批次样品不合格。
其中，标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒，甲醇不符合食品安全国家标准规定。
该酒于扬州市邗江公道家家乐金湖世纪华联超市加盟店销售。
通告显示，标称宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司生产的55优曲酒（475mL/瓶，42%VOL，2022-07-10），甲醇检测值为1.32g/L，而标准值为≤0.6g/L。
江苏省市场监督管理局表示，甲醇为无色、透明、易流动、易挥发的可燃液体，其物理性质与乙醇极为相近，可与乙醇以任意比例互溶，具有与乙醇相似的气味，饮用时仅凭口感无法区分。甲醇具有较强的毒性，甲醇进入体后，先转化为甲醛，再转化为甲酸，不易排出体外，会引起细胞的变性环死，导致组织缺氧，发生一系列的病理改变。此外，甲醇是一种强烈的神经和血管性毒物，可直接影响中枢神经系统。甲酸或甲酸盐可引起眼的神经组织损害，甲醇中毒的急性死亡率和致残率较高。甲醇超标的原因可能是酒在生产过程中会产生微量的甲醇；还可能是不法分子采用工业乙醇勾兑白酒。
