绵柔酱香的新内涵，贵酒发轫于“三力”。

种种迹象表明，洋河股份对于另一大核心增长极——贵州贵酒的打造，正在加速。

3月18日晚，“绵柔酱香 魅力贵酒”贵酒世家品牌之夜在河南郑州举办，“贵酒世家”以“绵柔酱香”的全新品类形象亮相。此前，2月22日，“贵在感恩 喜粤相逢”贵酒世家上市发布会在广州举行；三天后的2月25日，“贵在感恩 向善而行”贵酒世家品牌之夜又亮相泉城济南。

(资料图片)

仅仅24天时间，从广州到济南再到郑州，定位最高端产品的贵酒世家，其市场版图已经辐射三大酱酒主销市场。令人称叹的速度背后，自然少不了洋河的趁势而为。

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酱酒也绵柔

贵州贵酒，地处茅台镇核心产区，独有的水质、土壤、气候以及环境中所生息的微生物种类和数量，赋予了贵酒天然的灵气。从汉武帝称赞贵州酱酒“甘美之”，到清代李汝珍《镜花缘》中的全国55种名酒，到1950年成立贵阳酒厂，再到2012年被授予“贵州老字号”，漫长的成长历史，也给足了贵酒持续发展的力量。

可以说，贵州贵酒出身名门、血统高贵，是贵州历史最悠久、最知名的酱酒品牌之一。

近年来，在中国白酒龙头企业洋河股份的战略加持下，贵州贵酒迎来黄金发展时期，创立了独一无二的绵柔酱香，打造出了独具魅力的贵酒世家，树立了酱香品质新标杆，开创了酱香品类新格局。

“贵酒世家”作为贵州贵酒集团最高端的产品，在上市之时，便被洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东定位为“以战略定力塑造的高端酱酒新典范”。

此次郑州站活动上，洋河股份党委副书记、总裁钟雨在致辞中也表示，“贵州贵酒，‘贵’在生态独秀，‘贵’在技艺传承，‘贵’在历史底蕴，‘贵’在老酒资源，‘贵’在文化之魂，‘贵’在蜚声四海。”

在钟雨看来，今日之贵酒，正与洋河股份携手站在更高、更大的舞台之上，肩负着“恢复历史荣光、重焕名酒传奇”的重任。“贵酒世家”作为高端酱酒新典范，开创了“绵柔酱香”全新品类，引领着“中国酱酒”全新赛道。

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绵柔酱香如何“炼”成？

“绵柔酱香”，怎么看都是一个充满洋河印记的酱香新品类。

洋河之前，没有绵柔。自洋河开创绵柔型风格之后，全国“绵柔”一片。如今，绵柔型已被公认为引领白酒未来发展的方向之一。这些都是洋河投入与付出的结果。

张联东曾说，创造蓝色经典的风口是时代之变，而打造蓝色经典的法宝则是创新之变。“绵柔”开创了白酒品质追求的新高度，“蓝色”开启了白酒品类审美的新高峰，“经典”开辟了白酒品味独特的新高地。

“贵酒世家”从技术上创新引入洋河绵柔核心工艺，在传承酱香型白酒“12987”大曲坤沙工艺的基础上，实现“原料更优选、工艺更精细、老酒更陈年”，以“色泽微黄透明，酱香幽雅，陈香明显，绵柔醇厚丰满，余味悠长，空杯留香持久，风格典型”的独特品质，开辟了中国酱酒新境界。

绵柔酱香不仅是绵柔与酱香的技艺融合，更是洋河与贵酒的时代结合。

而绵柔酱香的新内涵如何形成？钟雨认为，关键在“创新力、创造力、创领力”的三力齐发。

技艺完美融合，是青出于蓝胜于蓝的创新力。而守正成就精品，是山登绝顶我为峰的创造力。

据悉，贵州贵酒依托洋河股份行业领先的研发实力，借助十大研发平台不断解析消费者特色口味偏好，创造从未止步，最终成就了“小坛藏大师酿”的贵酒世家。

时代造就绵柔，绵柔更要引领时代，这是感恩奋进谱新篇的创领力。

钟雨表示，作为绵柔酱香的开创者，贵酒坚持以“感恩天地、感恩万物、感恩合作伙伴、感恩消费者”的精神信仰，为合作伙伴创造更多价值、实现更好发展，为消费者传递高品味理念、酿造高品位生活，打造出绵柔酱香的国潮精品和中国酱酒的时代经典。

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洋河+贵酒=？

2021年2月，张联东出任洋河股份董事长，在三个月之后的洋河股份股东大会上，他正式提出“双名酒、多品牌、多品类”发展战略，明确了“洋河、双沟、贵酒是公司三大核心增长极”，打造“精彩洋河、风彩双沟、多彩贵酒”。

到如今，战略增添了“全渠道”，品牌也另加了“七彩梨花村”，但贵酒作为“三大核心增长极”之一的地位并未改变，而随着洋河实现从“二次创业”到“二次腾飞”再到“二次跨越”的进化之路上，愈加显得举足轻重。

据悉，洋河股份自收购贵州贵酒以来，投资数亿元建设厂房、提升酿酒工艺，目前在修文县龙场街道、仁怀市茅台镇均建有生产基地，总占地面积达500亩，预计2025年产能突破两万吨。

产能扩充同时，贵酒在品质提升、管理升级、品牌建设及市场销售等方面也取得了阶段性成果，迸发出澎湃发展动能。随着“贵酒世家”上市，贵酒品牌焕新，也将成为洋河因势而谋、顺势而为、乘势而上的一个全新起点。

如今看来，经由市场战略再造而重获主动权的洋河，在不到一个月就完成三大核心省级市场的布局，底气与实力都已不可同日而语，同时也更加期待将由洋河创造的白酒发展新路径与竞争新秩序。

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