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中国消费者报福州讯(刘伟程 陈雪松 记者张文章)12月13日,福建省厦门市食安办、厦门市市场监管局联合公布了由厦门市食品安全工作联合会受托制定的《供厦食品预包装冷藏膳食》《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》两项团体标准,两项标准均已通过评审并发布实施。上述标准对预制菜中的新兴品种——预包装冷藏膳食的食品安全指标、包装要求以及生产、贮存和配送等作了相应规范要求,解决了冷藏预制菜标准空白问题,让企业生产经营有标准、部门监管指导有依据。
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