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1.蓝花饭：来源于马来西亚吉兰丹州，以蓝花榨汁来煲出蓝花饭，再配上各种配料江鱼仔、虾饼，主菜可选炸鸡或煎鱼。这道菜从视觉、味蕾、嗅觉都给你新鲜感受，十分小清新。
2.椰浆饭：备受欢迎的马来口味早饭椰浆饭是一种香辣味的主食。以椰浆蒸制而成米饭，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，放入黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣酱，整齐地摆放在香蕉叶子里，让你毫无抵抗力。做为国民美食，传统的马来西亚人都会把它当作早饭食用。
3.扁担饭：是初期槟城小贩的叫法，勤劳的人们会把米饭和各种咖喱吊在扁担的两边，在码头、工地售卖。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼类和蔬菜。制做的时候要把红、青、白、黄的咖喱各自放到锅里煮，并把椰浆倒进去，以减少辛辣味，提升香味，促使咖喱的味道很平静，最终放入配菜煎鱼类，充满南洋风味。这蘸有咖喱的扁担饭，感觉鲜辣中又带有一些甘甜，十分美味。
4.马来粥：马来粥没有固定的做法，变幻无常，可甜可咸。有时候会加入海鲜、肉类、菜，有的时候会加入椰浆制成甜粥，吃的时候也会和肉骨茶一样泡油条。
5.网卷饼：网卷饼因其形状像网而出名，可以和咖喱鸡肉一起享用，也可以蘸着糖桨之类的，口味绵软，带上油香。
6.炸蘑菇：炸蘑菇的独到之处在于用了辣椒和烧烤调料，能做开胃小吃。马来西亚的蘑菇种类许多，能尝到很多平常吃不到的鲜美菌类。
7.三巴虾：是东南亚新加坡和马来西亚等地的一道美食。 三巴虾用了新加坡本地的特性辣酱三巴酱，辣味十分合胃。 这是15至16世纪移民至此的福建人，带到马来西亚的一道菜，佐以罗望子汁味道更佳。
扩展阅读总的来说，马来西亚美食多样性丰富，每一种美食都有其独特的口味和风味。如果您来到马来西亚，一定要尝试这些美食，相信您一定会爱上它们！
虽说马来西亚有着闻名全马的美食如椰浆饭NasiLemak，但其实，马来西亚的十三个州也有着属于它们自己著名的独特美食。现在就让我们一起来认识大马各州的特色美食吧！有机会到各州游玩千万别忘了将这些美食统统扫入肚！
马来西亚文化和遗产最重要的方面之一是其美食。马来西亚美食融合了各种烹饪传统，反映了该国多元的民族构成。马来菜的特点是使用香草和香料，而中国菜以炒菜和面条而闻名。印度菜以其咖喱和辛辣菜肴而闻名，还有许多其他类型的美食受到马来西亚多元文化的影响。
