(资料图片仅供参考)

“有机”葡萄酒有假，名不副实遭曝光

作者：李澎 

来源：中国酒业杂志

有机食品是近年来流行的食品概念，根据国际有机农业联盟的定义，有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的，经授权有机颁证组织颁发证书，供人们食用的食品。由于有机食品在生产过程中被要求不使用任何化学肥料、农药、激素、抗生素、食品添加剂等人工合成物质，种植和生产成本提高，往往意味着有机食品的价格普遍高于市场均价。在葡萄酒行业，有机葡萄酒是葡萄酒中的“贵族”，那么市场上的有机葡萄酒是否货真价实，真的达到有机的标准呢？

国家市场监管总局近期对有机产品认证领域实施了认证有效性抽查，监测认证活动相关方的工作质量，推动认证有效性和公信力的提升。共对有机产品认证领域（有机粮谷、食用菌、调味品、茶叶、葡萄酒5类产品）的28家认证机构涉及的130批次产品实施了认证有效性抽查，认证机构覆盖率为25.2%。抽查发现11批次抽样产品不符合认证要求，总体不符合率为8.46%。

值得注意的是，在此次抽查中曝光的9款不合格产品中，有8款为有机葡萄酒产品。其中不乏通化通天、宁夏志辉源、新疆芳香庄园、烟台圣堡龙等消费者耳熟能详的品牌。通化通天酒业有限公司出产的通天霜后高级山葡萄酒、宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司出产的石黛有机赤霞珠干红葡萄酒、凯仕丽实业有限公司出产的凯仕丽绿洲干红葡萄酒、新疆芳香庄园酒业股份有限公司出产的尕亚赤霞珠高级干红葡萄酒、烟台圣堡龙国际酒业有限公司生产的世界印记®沙漠奇迹有机干红葡萄酒、时代葡萄酒有限公司出产的朗格玛缔有机干红葡萄酒、广西中天领御酒业有限公司出产的中天酒庄有机干红葡萄酒，以及Terre Cevico Soc． Coop． Agricola出产的柏沃桑娇维赛有机红葡萄酒等8款产品登上黑榜。

有机葡萄酒是指获得有机产品认证证书的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园要求连续3年采用天然的物质作肥料（如海藻、牲口粪便和植物混合肥料），并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。而在市场监管总局发布的《关于发布2023年度第1期认证有效性抽查结果的通告》中显示，上述8款产品被检出含有吡虫啉、多菌灵、烯酰吗啉、霜霉威、霜霉威盐酸盐、腈菌唑、嘧菌酯、戊唑醇烯酰吗啉、甲霜灵和精甲霜灵等多种农药残留，与国家规定的有机产品认证标准不符，并非真正的有机。国家市场监管总局已经将相关信息通报有关认证机构，认证机构已依据有关规定对不符合认证要求的获证企业作出撤销30张有机产品认证证书的处理。对抽查发现严重不符合（存在违规使用禁用物质等情况）被撤销认证证书的相关产品，认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。

同时，总局已部署有关认证机构开展认证质量追溯和排查，要求其进一步强化质量管控、提高认证有效性，并将有关排查结果和改进措施报告市场监管总局。