中国经济网北京12月22日讯 (记者 施晓娟)“吞刀片”、“水泥鼻”...... 最近,越来越多的人对感染新冠病毒这件事,有了深刻的体验,出现发烧、咳嗽、乏力、嗓子疼等不同程度的不适感。那么,除了吃药,如何安排饮食,帮助减轻症状,有利于更快恢复?对此,广东省中医院副院长张忠德、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜、中国中医科学院研究员李洪梅三位专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和新冠病毒感染者的常见症状,针对性给出食养建议。
桑叶菊花茶
配方:菊花10克、桑叶10克、薄荷5克
【资料图】
制法:将菊花、桑叶过水去尘,放入锅中凉水泡10-15分钟,水煎10分钟后,加薄荷,续煎5分钟,关火取汁。
服用方法:代茶频饮。
功能:解表发散风热。
适用于:发热头痛,口干咽痛。
贴示:1、饮之忌受风凉;2、忌使铁锅、铜锅。
梨汤
配方:梨1个、罗汉果半个、乌梅2颗
制法:将梨洗净,切块,入锅加水,放入罗汉果、乌梅,煎煮。
服用方法:取汁,温饮。
功能:养阴利咽,生津。
适用于:口干咽燥。
贴示:乌梅可用山楂3粒替代,罗汉果可用冰糖10克替代。
雪梨马蹄炖瘦肉
配方:雪梨1个(不去皮)、荸荠(马蹄)200克(削皮)、瘦肉250克
制法:雪梨切大块,马蹄一切二,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3-4人用量。
功能:润肺泻火,利咽止痛。
适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。
青榄罗汉果炖瘦肉
配方:青榄5个、罗汉果半个、瘦肉250克
制法:青榄纵向切开,罗汉果掰为大片,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3-4人用量。
功能:润肺泻火、利咽止痛。
适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。
苦瓜青榄炖瘦肉
配方:苦瓜半个、青榄5个、瘦肉250克
制法:苦瓜切大片,青榄纵向剖开,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3-4人用量。
功能:润肺泻火、利咽止痛。
适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。
专家提示,如同时出现多个症状者,可以分别熬制,错开食用。