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7月6日—7月8日，由酒业家展览主办，以“创新驱动 布局未来”为主题的2023（第七届）中酒展，在青岛国际会展中心举办。展会期间，2023酒业创新趋势大会·酱酒论坛同步召开，复星酒业合伙人、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强发表演讲。

王强在演讲中表示，过去几年，酱酒赛道的高速发展已然形成梯队明显、位次稳固、强者恒强的产业新局面，未来酱酒市场走向更趋成熟化、品质化、品牌化、规模化和集中化。

他判断，自2021年春季糖酒会开始，酱酒行业就进入了中场角逐，目前“马太效应”在整个酱酒赛道体现得非常明显，意味着酱酒新的发展周期已经拉开帷幕。“在未来5到8年，预计排名前100、80、60、50的企业才能抢占发展空间。”

在他看来，酱酒新周期有三大趋势：

一是酱酒的全国化：酱酒全国市场份额仍有较大的提升空间。

二是酱酒的价值化：酱酒高端化正在向价值化扩容，价值酱酒服务是中产阶层和小康阶层。

三是酱酒品牌化：未来酱酒的销量收入及利润都将向品牌酱酒集中，占有消费者心智是品牌，品牌集中度会更高。“夜郎古酒未来几年的战略目标是迈向酱酒的主流阵营。”

王强表示，十四五期间夜郎古酒将实现占地1000余亩、产能2万吨、储能10万吨的规划目标，确保在未来竞争当中保持强大实力和坚实的基础。

“同时夜郎古酒沉下心来强品质、抓市场、做品牌，进一步提升品牌竞争力和影响力，力争用十年时间实现百亿夜郎目标，迈入酱酒品牌头部阵营。”他说。